Alcachofa y cerveza, el maridaje perfecto por San Patricio
Con ocasión del popular Día de San Patricio, que se celebra mañana, 17 de marzo, la Asociación para la Promoción del Consumo de Alcachofa, Alcachofa de España, invita a los consumidores españoles a abrazar la tradición nórdica, extendida a nivel internacional, y maridar nuestro producto estrella, la alcachofa, con el de Irlanda, la cerveza. España es el quinto país que más cerveza bebe en todo el mundo, con 92 litros por persona al año (Irlanda justamente se encuentra en el tercer puesto con 129), según un estudio publicado por Constanza Business & Protocol School en 2015, y el segundo en consumo de alcachofa, sobre todo en la cuenca del Mediterráneo, con una ingesta estimada de 3,4 kilos per cápita, tanto fresca como congelada y en conserva,...