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El chef del Restaurante Cisoria de Villena fue proclamado ganador de la segunda edición del Concurso Mejor Receta con Alcachofa celebrado en el marco de Alicante Gastronómica. Esperanza Cano, de El Xato, en La Nucía, y Juanlu Parra, de Koine Bistró, en Alicante, completaron el
Alicante Gastronómica acogerá el domingo 29 de septiembre la segunda edición de este certamen, dirigido a cocineros profesionales en activo, y que cuenta con el copatrocinio de Alcachofa de España.
Pelayo García (Oviedo, 1990) abrió una cuenta en Instagram hace apenas cinco años para unir dos de sus grandes aficiones: la fotografía y la cocina. La llamó ‘tortilla de aspirina’ –es enfermero de profesión- y hoy suma más de cien mil fieles seguidores a los
Te proponemos una serie de ideas para solucionar las comidas y cenas del día a día con las alcachofas como protagonistas y sin necesidad de encender el fuego de la cocina.
Entrevistamos a Miguel Flecha, conocido en Instagram como 'Dondisfruton' donde comparte recetas de cocina y sus experiencias en restaurantes y al que siguen más de 20.000 personas.
Convertida desde hace tiempo en una de las verduras de moda y manjar reconocido por cada vez más paladares, las alcachofas están traspasando fronteras y su popularidad va más allá de la cocina. El Club Atlético Osasuna, la cocina de Tamara Falcó o la última
¡Ya hay fecha! Nuestra asociación sin ánimo de lucro para la promoción del consumo de alcachofas festejará el 9 de octubre en la feria sectorial Fruit Attraction 2024, en Ifema, en Madrid, el décimo aniversario. Será en un acto sorprendente.
Llega la noche más corta del año y en Alcachofa de España nos hemos propuesto que la disfrutes a lo grande proponiéndote una serie de recetas fáciles con las alcachofas en conserva como protagonistas para sorprender a tus invitados.