22 marzo, 2018
Gastroadikta: “En Hofmann y Le Cordon Bleu aprendí a organizarme en la cocina”
Anna Barri, bloguera de Gastroadikta (@gastroadikta), dice que le gusta mucho la alcachofa, principalmente, por su sabor y por su ternura en boca, ya que “casi se deshace dependiendo de la cocción”, según valora. Su pasión por la cocina le lleva a degustar cada producto con la intensidad que se merece y a preparar platos con un cariño que se refleja tanto en su aspecto, del que sus miles de seguidores en redes sociales disfrutan, como en su sabor. ¿Cómo llegaste al mundo de la gastronomía? ¿Cuál fue el primer plato que preparaste de pequeña? La verdad es que llegué un poco por casualidad. En mi casa siempre hemos sido bastante de ir a restaurantes, pero no tanto de cocinar puesto que normalmente eran mis abuelos quienes...
