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El chef Albert Mendiola consiguió convertir su pasión por la cocina en su oficio, como él mismo afirma. Y lo hizo gracias al tesón, al esfuerzo y al afán de aprendizaje que nunca le permitieron tirar la toalla, aunque en algún momento pensara en hacerlo.
La Asociación Alcachofa de España homenajea el trabajo periodístico y comunicativo de locutores españoles de la talla de Pepa Bueno, Julia Otero y Manel Fuentes con un obsequio simbólico y representativo de su labor en las ondas: una alcachofa con un cubilete especial de micrófono.
Esta semana celebramos que se homenajea a los locutores en el Día Mundial de la Radio con el concurso #AlcachofasdeRadio en Facebook e Instagram a través del que queremos animar a nuestros seguidores a contarnos cuál es el primer recuerdo que tienen escuchando la radio
Más de 60 restaurantes que ofrecen auténtica alcachofa de España se han sumado a nuestra red ‘alcachofera’ para hacer piña en la promoción de esta verdura tan saludable y que ofrece tantas posibilidades en la cocina. A cambio los establecimientos han ido recibiendo progresivamente su kit
Este domingo día 4 de febrero se celebra el Día Mundial Contra el Cáncer, una efeméride para recordar tanto la necesidad de la lucha para acabar con esta enfermedad como a aquellas personas que la padecen o que ya no están con nosotr@s a causa de
La alcachofa es una verdura que gana adeptos cada año en nuestro país, gracias al trabajo de promoción de organizaciones como la Asociación Alcachofa de España, que ha recordado a los consumidores, desde su creación en 2015, cómo pelar alcachofas y limpiarlas y lo fácil que
El apodo con el que nombramos al cocinero navarro Floren Domezain, el rey de las verduras, no le está dado a la ligera en su tierra, donde durante 30 años se ha dedicado a defender las verduras autóctonas hasta que ha conseguido que sean valoradas,
Los años de duro trabajo y de esfuerzo por aprender, crecer y progresar en el mundo de la cocina de José Luis Vicente “Txebiko” se vieron recompensados el día que la familia Arechinolaza le propuso dirigir y ser propietario del Restaurante Cachetero, lo que, con