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Alcachofa de España Asociación para promover el consumo y las virtudes de las alcachofas

¿Tienen las alcachofas propiedades afrodisíacas?

Sus valores nutricionales o sus funciones diurética y desintoxicante son los beneficios que más se destacan actualmente sobre la alcachofa. Sin embargo, esta verdura presenta otra cualidad que tiene siglos y siglos de tradición. ...

Padre Primerizo Rafa Esteve entrevista Alcachofa de España

“No hay dos niños iguales y cada familia es un mundo”

Rafa Esteve (@raf_esteve) es CEO y cofundador de Tantata Solutions, empresa digital de web, marketing y comunicación, a la que dedica horas, trabajo y esfuerzo. Pero seguro que en una cantidad nada comparable con lo que destina a la crianza y a la educación de sus hijos Mar y Leo. De hecho...

Julio Velandrino Entrevista Alcachofa de España

“La gastronomía es cultura y la mejor manera de aprender es viajando”

Hacía tiempo que se estaba ganando una posición destacada en el panorama nacional por su buen hacer ante los fogones desde Murcia. Su participación en un programa culinario de televisión ha sido el empujón que faltaba para que, ahora, todo el mundo conozca a Julio Velandrino, un joven inquieto que se declara amante de la green food....

Consumo Alcachofa Depurar Organismo Consejos Salud

El consumo de alcachofa depura el organismo

Nuria García, doctora e investigadora de la Universidad de Murcia en el departamento de Química Agrícola, Geología y Edafología, recomienda la alcachofa tras los excesos navideños. La razón no es otra que su efecto diurético gracias a la cinarina, un compuesto fenolítico que actúa sobre los riñones, de manera que contribuye a disminuir la retención de líquidos....

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