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Con la finalización de la temporada fuerte de la alcachofa, toca pensar en cómo seguir consumiéndolas, a pesar de la reducción de producción estival. La solución es el procesado y, en concreto, el congelado. Gracias a poder alargar la vida útil de estas verduras de
El consumo de alcachofa en conserva se ha incrementado entre un 5 y 10% durante la temporada 2016/2017, que finalizó el pasado mes de mayo, según datos de la Asociación Alcachofa de España. Así pues, se han elaborado más de 120.000 toneladas de alcachofa para
El humor absurdo ha llegado a la vida de las alcachofas. Es un hecho. Protagonizado, eso sí, por el grupo cómico Patocalipsis (@PatocalipsisWow), que, como pasatiempo y manera de canalizar su propio estrés, crean desternillantes vídeos de lo más locos desde el pasado marzo. Uno
El deporte, los viajes y la cocina son los tres caballos de batalla con los que la mallorquina y estudiante de Medicina Inés Bonnín se presenta en Instagram a través de su cuenta @masquefoodie. De hecho, le encanta descubrir nuevos platos en los países que visita y se considera una gran amante de
La confianza de los miembros de una asociación en su entidad es uno de los motores que mayor impulso pueden darle para almacenar motivación y esforzarse al máximo por crecer y hacer lo propio con sus empresas socias, así como potenciar el objetivo principal de
La esclerodermia es un conjunto de enfermedades que afectan el tejido conectivo del cuerpo, el cual da soporte a la piel y a los órganos internos. Estas afecciones hacen que el tejido conectivo se endurezca y se ponga grueso, además de causar hinchazón o dolor
A menudo hablamos de elaboraciones con alcachofas que suponen no modificar mucho sus corazones: salteadas, asadas, cocidas, etc. Pero hoy os traemos una manera de cocinarlas que seguramente no hayáis probado todavía: ¡en sopa! Así es. Este plato de Gallina Blanca merece su puesto en
Soltir es una de nuestras empresas socias más jóvenes. Ubicada en el sureste español, se dedica desde el año 2002 a la comercialización y a la distribución de productos hortofrutícolas procedentes de las explotaciones agrícolas de sus propios socios agricultores. Una de sus verduras estrella