Blog
La producción de la alcachofa que se realiza desde abril para cubrir las necesidades de los consumidores durante el verano en España ha pasado de las 560 toneladas, aproximadamente, a cerca de 1.700 toneladas entre 2012 y 2017, es decir, que se ha triplicado la
La periodista Concha Crespo (@conchacrespo) ha sido reportera gastronómica en televisión durante 20 años, los mismos que lleva fuera de València, a pesar de que guarda en el corazón la cocina de su tierra. Sobre todo, la paella con alcachofa. Crespo se ha convertido en
Seguro que muchos de vosotr@s estáis contando los minutos para salir del trabajo y coger el coche para iros de puente o de vacaciones. Es importante tener en cuenta antes de hacerlo que estamos en verano y que ello puede ser peligroso para los conductores,
El mundo de la gastronomía es de lo más competitivo y fabricantes y cocineros se devanan los sesos cada día por conseguir los sabores y las texturas más innovadoras y creativas. En verano, con ánimo de ofrecer elaboraciones refrescantes que combatan el calor, se atreven
La periodista de Cuatro Laura Madrueño (@laura_madrueno) se siente como pez en el agua, justamente, cuando practica deportes acuáticos. Desde pequeña hasta la actualidad ha ido descubriendo y disfrutando de la natación, el buceo o la apnea. Y ahora también se lo cuenta a sus
Con la finalización de la temporada fuerte de la alcachofa, toca pensar en cómo seguir consumiéndolas, a pesar de la reducción de producción estival. La solución es el procesado y, en concreto, el congelado. Gracias a poder alargar la vida útil de estas verduras de
El consumo de alcachofa en conserva se ha incrementado entre un 5 y 10% durante la temporada 2016/2017, que finalizó el pasado mes de mayo, según datos de la Asociación Alcachofa de España. Así pues, se han elaborado más de 120.000 toneladas de alcachofa para
El humor absurdo ha llegado a la vida de las alcachofas. Es un hecho. Protagonizado, eso sí, por el grupo cómico Patocalipsis (@PatocalipsisWow), que, como pasatiempo y manera de canalizar su propio estrés, crean desternillantes vídeos de lo más locos desde el pasado marzo. Uno