19 diciembre, 2023

2023, un año plagado de premios y novedades para Alcachofa de España

Nuevas iniciativas para promover el consumo de alcachofas, desde jornadas hasta eventos y concursos gastronómicos, asistencia a ferias, como el debut en Salón Gourmets o la presencia en Fruit Attraction, nuevos asociados, más de una docena de entrevistas a influencers del mundo de la gastronomía

8 diciembre, 2023

Recetas con alcachofas para sorprender y triunfar estas navidades

La flor más sabrosa de la temporada ofrece infinitas versiones aptas para vestir la mesa durante las fiestas navideñas. En este artículo os proponemos varias recetas para sorprender y triunfar con las alcachofas siempre como protagonistas. Confitada, hervida, frita a la plancha… las alcachofas, la verdura