Eva Cornejo Monstruo Recetas

“La cocina es creatividad”

Se llama Eva Cornejo Coba y está detrás del portal de gastronomía ‘El Monstruo de las Recetas’, un blog de “cocina fácil y saludable”. Aficionada también a la música, el cine, la lectura, el arte, la cultura, viajar, montar en bicicleta y la natación, en esta entrevista nos cuenta dónde se inspira a la hora de elaborar las recetas que luego comparte en Internet y que atraen la atención de sus miles de seguidores en redes sociales.

 

Belén Otero Iglesias cocinar para 2

“Preparo las alcachofas en el microondas, no dan nada de trabajo y están espectaculares”

Gallega de nacimiento y afincada en Madrid desde hace años, Belén Otero Iglesias es la editora de la web ‘Cocinar para 2’, un proyecto que nació hace más de diez años con el objetivo de adaptar recetas a “raciones más pequeñas”. Aficionada a la gastronomía –dice que es lo más agradecido de las labores del hogar porque “nadie te dice que has limpiado bien los cristales pero sí te dirán que la cena ha quedado rica”– también le gusta la fotografía, viajar y disfrutar en general. Desde Madrid, su lugar de residencia, nos habla de los orígenes de su web, de dónde se inspira para elaborar recetas, nos aconseja algunos restaurantes de la capital y nos ‘regala’ cómo prepara alcachofas en el microondas.   “Salen espectaculares”, remarca.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies