7 agosto, 2023
Alcachofas con huevo y queso gorgonzola
Receta para preparar unas alcachofas con huevo y queso gorgonzola...
1 agosto, 2023
No me des la lata, dame recetas
En esta época del año, aunque en el Llano de Zafarraya, en Granada, se siguen produciendo alcachofas, es habitual consumirlas en conserva o congeladas. En este artículo os damos varias ideas para preparar platos suculentos con ellas como protagonistas y, como siempre, a la hora de comprar alcachofas en conservas o congeladas os animamos a revisar bien la etiqueta y comprobar que fueron producidas y envasadas aquí. Garantía de calidad.
26 julio, 2023
Alicante Gastronómica promueve un concurso profesional de cocina para premiar el mejor plato con alcachofas
La final se celebrará el próximo 1 de octubre en la Feria de Alicante dentro del certamen ‘Alicante Gastronómica’ que este año lleva por lema ‘Alma Mediterránea’. El concurso cuenta con el copatrocinio de Alcachofa de España.
16 julio, 2023
Tortilla francesa con alcachofas en conserva y taquitos de jamón
Receta para preparar una tortilla francesa con alcachofas en conserva y taquitos de jamón...
12 julio, 2023
¿Sabías que el mejor bocadillo de España lleva alcachofas?
En la última edición del Salón Gourmets, la feria de productos gourmet y de alta gama más importante de Europa que se celebró en Ifema (Madrid) del 17 al 20 de abril y en la que participó por primera vez nuestra asociación, el restaurante Raíz de Vitoria se llevó el primer premio al mejor bocadillo de España elaborado con jamón Joselito con una propuesta que incluía alcachofas confitadas y mermelada de alcachofas.
10 julio, 2023
Alcachofas rellenas con bechamel y jamón
Receta para preparar unas alcachofas rellenas de bechamel y jamón ...
3 julio, 2023
Corazones de alcachofa en conserva rellenos de queso y envueltos en jamón serrano
Receta para preparar unos corazones de alcachofa en conserva rellenos de queso y envueltos en jamón serrano...
28 junio, 2023
La ensaladilla de alcachofas y sus múltiples versiones, plato estrella de este verano
Es uno de los platos fríos más populares de nuestro país. Nos referimos a la ensaladilla rusa, consumida principalmente durante los meses de verano. En este artículo os animamos a probar a introducir entre los ingredientes de vuestra receta unas alcachofas. Aquí van algunas ideas fáciles y resultonas.
