comprar con hambre

Las desventajas de comprar con hambre

¿No os ha pasado cuando vais al supermercado que llegáis con la idea de comprar cuatro cosas y acabáis saliendo con el carro lleno, sobre todo, de comestibles? Esto puede suceder porque en el momento de verse junto a los productos de cada pasillo recordamos...

kitmesures

«La alcachofa me encanta en el arroz y en tortilla»

Llorenç Porta ha convertido su cocina en un verdadero laboratorio, donde se atreve con cualquier preparación que se le pase por la mente. Y luego retrata esas elaboraciones de manera atractiva y deliciosa en su Instagram, @kitmesures, cuenta a través de la que también narra...

perder peso con alcachofa

Consejos para perder peso con alcachofa

Las alcachofas son verduras ideales para perder peso. Y no porque sean milagros ‘quema grasa’ ni hagan adelgazar como tal, sino porque su bajo contenido graso y su alto en agua las convierten en un alimento “esencial para incluir en una dieta personalizada e hipocalórica...

alcachofa-para-congelado

“La alcachofa para congelado tiene que ser tierna”

Ultracongelados Azarbe, empresa socia de Alcachofa de España, se encarga de procesar alcaucil crujiente, sabroso y tierno para que llegue al consumidor en un estado en el que pueda tomarlo los 365 días del año sin que pierda nutrientes ni calidad. Su técnico de campo,...

Restaurante Carolo

«La alcachofa invita a romper el hielo en la mesa»

Desde que Carolo (@Carloro_rest) abrió en 2007 como panadería, inspirada por el potencial del joven con síndrome de Down Carlos Gómez, hasta ahora ha experimentado una evolución muy de admirar en México, donde ya ha conseguido abrir cuatro locales, tiene dos más por inaugurar y...

Menú saludable para niños

Un menú saludable para niños

Después de unos meses de verano en los que la buena alimentación no ha sido prioridad para muchas familias, ha llegado la vuelta a la rutina y a recuperar una dieta saludable que ayudará a vuestr@s hij@s a crecer sanos y a tener el cerebro...

agricultura sostenible

Agricultura sostenible de futuro

La sociedad está cada vez más preocupada por su alimentación y busca productos que contribuyan a mejorar su salud y bienestar. Es por ello que en los últimos años ha incrementado notablemente la demanda de alimentos de origen sostenible. La agricultura ecológica ha experimentado un...

Día de Cataluña

Alcachofas de El Prat por el Día de Cataluña

Hoy os proponemos una rica receta con la que queremos celebrar el Día de Cataluña: alcachofas a la catalana. Un plato que nos gusta preparar con verdura cultivada en una de las zonas productoras más reconocidas, El Prat (Barcelona), que bebe del clima suave del...

Alcachofas con almejas.

Por el Día de Asturias, unas deliciosas alcachofas con almejas

Asturias patria querida. Así reza el himno de esta preciosa Comunidad Autónoma que hoy celebra su Día y que queremos celebrar con una deliciosa receta: alcachofas con almejas. Para ello, hemos recopilado esta receta del portal de Turismo Asturias en la que se explica cómo...

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