Mireia Ruiz
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Mireia Ruiz explica cuál es la mejor manera de comer alcachofa

La chef y bloguera Mireia Ruiz explica que la mejor forma de comer alcachofa es en crudo, porque de ese modo se mantienen todas las propiedades. Para cocinarla hay que tener en cuenta que “la alcachofa es una flor y que se le debe quitar

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Alcachofa, alimento depurativo para ciclistas

En su máxima expresión, el ciclismo es un deporte heroico que agota todos los recursos del ciclista y lo deja al borde de la extenuación. Por eso es importante que el ciclista tenga una buena base nutricional.