22 agosto, 2019
Guiso de alcachofas rellenas con guisantes y habas
Guiso contundente –pero sin abusar– para una comida que nos dejará bien saciados.
19 agosto, 2019
Menestra para cuatro personas
Un plato tradicional cocinado con mucho cariño y talento para una mesa familiar.
14 agosto, 2019
Alcachofa en texturas y huevo a 62ºC
Receta de smoothie de alcachofa de la chef Aurora Torres Mora, ideal para este verano.
7 agosto, 2019
Smoothie de alcachofa
Receta de smoothie de alcachofa de la chef Aurora Torres Mora, ideal para este verano.
31 julio, 2019
“Hemos hecho una cerveza de alcachofa para todos los públicos”
Pedro Madorran y Carlos Orta han cogido una parte importante del patrimonio de Tudela y lo han devuelto convertido en la cerveza CachoBeer.
29 julio, 2019
Alcachofas rellenas con bechamel de coliflor
Receta para sorprender a las visitas. Este guiso congeniará con otro plato también verde.
29 julio, 2019
Alcachofas con huevo y trufa
La ligereza de la alcachofa se combina a las mil maravillas con el sabor intenso de la trufa.
26 julio, 2019
“Cuando la alcachofa está en temporada suelo comerla tres veces por semana”
Mayte en la Cocina utiliza su blog y su cuenta de Instagram para reivindicar la comida tradicional que últimamente se pierde entre tanto plato de autor.
18 julio, 2019
Los beneficios de un proceso depurativo antes de empezar una dieta
Según cifras de la Organización Mundial de la Salud, alrededor de 650 millones de personas sufren obesidad en todo el mundo.
15 julio, 2019
Alcachofas al jerez con gambas y jamón
Plato fresco para los tórridos días de verano. La receta es de Pedro Suárez.