22 febrero, 2019
Crema de alcachofas
Una receta ligera proporcionada por la influencer María Teresa Alemán, conocida por su página de Las Recetas de Tere.
20 febrero, 2019
Alcachofa, patata, torreznitos y trufa negra
Este plato del restaurante zaragozano incorpora, en su receta de alcachofa, uno de los ingredientes de moda: la trufa negra.
15 febrero, 2019
Alcachofas con almejas
Esta receta del restaurante Letras de laurel, en Logroño, es sabrosa pero ligera, ideal para una comida reposada pero no excesiva.
5 febrero, 2019
Alcachofas de temporada con foie fresco
Esta receta del Restaurante Pasión por ti de Logroño es una mezcla perfectamente equilibrada para complacer a los paladares más exquisitos.
30 enero, 2019
Alcachofa y cigala
Esta receta del Restaurante Taberna Selecta Rayfe, en Benicarló, está muy bien equilibrada y resulta excepcionalmente sabrosa.
29 enero, 2019
Alcachofas salteadas con ajos tiernos y jamón
Esta receta del Restaurante Taberna Selecta Rayfe, en Benicarló, está muy bien equilibrada y resulta excepcionalmente sabrosa.
29 enero, 2019
Retratando Benicarló
Esta receta del Restaurante Taberna Selecta Rayfe, en Benicarló, está muy bien equilibrada y resulta excepcionalmente sabrosa.
25 enero, 2019
Alcachofas en texturas
Esta receta del Restaurante 33, de Madrid, tiene un proceso de elaboración muy pausado que da como resultado un auténtico manjar.
24 enero, 2019
Ensalada de alcachofas tiernas
Esta receta consiste en utilizar el corazón de las alcachofas crudas, sin cocinar, para realizar una ensalada fresca y muy saludable. Es muy importante comprar alcachofas frescas y de calidad. El equipo de la Taberna La Sènia utiliza alcachofas de la huerta valenciana.
17 enero, 2019
Alcachofas con salsa de queso Bejes Tresviso
Esta sabrosa receta lleva la firma de Joaquín Baeza, jefe de cocina y propietario del restaurante alicantino Baeza&Rufete, que de manera generosa la ha querido compartir con Alcachofa de España.