20 julio, 2018
Alcachofas al horno con un picadillo
Alcachofas con curry y pulpo ahumado es un plato diferente pero que sorprenderá a todos los que se atrevan a elaborarlo
19 julio, 2018
Mousse de alcachofa y queso fresco
Ponemos los corazones de alcachofa a cocinar en una olla con agua hirviendo, jugo de limón y harina hasta que estén blandos. Los retiramos del fuego, los escurrimos y los cortamos en cuartos.
12 julio, 2018
Alcachofas en salsa de crema y hierbas aromáticas
Con la ayuda de un cuchillo, retiramos las hojas duras exteriores de las alcachofas, sin dañar el corazón. En una cazuela, ponemos a hervir los tres litros de agua con sal, pimienta, harina de trigo, vinagre, aceite y jugo de limón.
4 julio, 2018
Alcachofas en tempura de azafrán
Alcachofas con curry y pulpo ahumado es un plato diferente pero que sorprenderá a todos los que se atrevan a elaborarlo
14 junio, 2018
Alcachofas de madre
Alcachofas con curry y pulpo ahumado es un plato diferente pero que sorprenderá a todos los que se atrevan a elaborarlo
8 junio, 2018
Alcachofas con jamón
Alcachofas con curry y pulpo ahumado es un plato diferente pero que sorprenderá a todos los que se atrevan a elaborarlo
26 enero, 2018
Fondos de alcachofas rellenos
Precalienta el horno a 190º C sin ventilador y con calor por arriba y por abajo. Engrasa una fuente para horno o cúbrela con papel de horno. Calienta el caldo en un cazo, pero no dejes que hierva, solo hay que mantenerlo caliente.
9 noviembre, 2017
Calamares con alcachofas
Precalienta el horno a 190º C sin ventilador y con calor por arriba y por abajo. Engrasa una fuente para horno o cúbrela con papel de horno. Calienta el caldo en un cazo, pero no dejes que hierva, solo hay que mantenerlo caliente.
30 octubre, 2017
Pastel de bacon y alcachofas
Precalienta el horno a 190º C sin ventilador y con calor por arriba y por abajo. Engrasa una fuente para horno o cúbrela con papel de horno. Calienta el caldo en un cazo, pero no dejes que hierva, solo hay que mantenerlo caliente.
22 septiembre, 2017
Alcachofas con patatas
Precalienta el horno a 190º C sin ventilador y con calor por arriba y por abajo. Engrasa una fuente para horno o cúbrela con papel de horno. Calienta el caldo en un cazo, pero no dejes que hierva, solo hay que mantenerlo caliente.