El consumo de alcachofa suele promoverse mediante argumentos nutricionales o sanitarios, gracias a que esta verdura, considera ‘superalimento’, aporta innumerables beneficios a nuestro organismo.
Se trata de una suculenta crema preparada con alcachofas, guisantes, puerro y caldo de verduras. Después se sirve con un huevo poché en el centro y tacos de jamón serrano.
Los españoles Feltwood han conseguido transformar desechos vegetales en materia prima con propiedades similares a las del plástico o la madera.
Receta muy completa y muy nutritiva que combina un gran combinado de verduras con la carga calórica de los huevos y el jamón.
El Dr. Juan Madrid explica por qué España es el país más saludable del mundo gracias a la dieta mediterránea en una entrevista para un reportaje de la televisión coreana TV Chosun en el que Alcachofa de España ha colaborado.
Antonio Ángel Hurtado, responsable de Alcachofa Vega Baja, explica que su comarca ha tenido por excelencia un cultivo constante.
Plato muy consistente en el que se conjugan las delicias del campo con las delicias del mar para proporcionarnos una comida sencilla pero exquisita.
Plato sencillo y ligero elaborado por el Restaurante Los Churruscos de El Algar, en Murcia.
Hace unos días apareció en la prensa la noticia de que un nuevo método de envasado de la alcachofa consigue multiplicar por tres la vida útil de esta verdura excepcionalmente delicada. Este método de envasado, que supone un gran avance en la conservación de la
"Queremos que el consumidor encuentre alcachofas de una calidad extraordinaria", cuenta Jesús Abenza, de Alimer, socio de Alcachofa de España.
