6 mayo, 2019
“Me gusta preparar la alcachofa al caliu, quemadita por fuera y tierna por dentro”
Empezó subiendo una receta de bizcocho a Internet y hoy cuenta con 123 mil seguidores en Instagram.
30 abril, 2019
La alcachofa reina en Tudela: miles de pinchos, talleres infantiles y el premio Quique Castel Ruiz
La alcachofa es la reina de la las XXV Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura de Tudela y su Ribera, que en esta edición se celebran entre el 12 de abril y el 5 de mayo, y están organizadas por el ayuntamiento de
26 abril, 2019
La campaña de la alcachofa será la más larga de los últimos años gracias a las lluvias
Las precipitaciones de los últimas semanas en la zona del Levante han logrado que la campaña de la alcachofa se alargue más de lo habitual, con pronósticos que sitúan el final de la temporada del segundo corte en los últimos días de mayo.
15 abril, 2019
Alcachofa, alimento depurativo para ciclistas
En su máxima expresión, el ciclismo es un deporte heroico que agota todos los recursos del ciclista y lo deja al borde de la extenuación. Por eso es importante que el ciclista tenga una buena base nutricional.
12 abril, 2019
“La Carxofa Beer es una cerveza ligera y poco amarga creada para todos los paladares”
Si uno busca conservar la capacidad de sorprenderse, nada tan recomendable como profundizar en el universo de la gastronomía. Cada día aparecen sabores, formatos, recetas y maridajes nuevos que expanden los límites del asombro. Un ejemplo: la Carxofa Beer de Toni Romero y Alberto Alguacil,
3 abril, 2019
La alcachofa tiene una estatua en Italia
Hay un lugar de la República de Italia en el que la alcachofa es la reina. Un lugar en el que esta verdura sabrosa, depurativa y amiga de la salud ocupa un lugar central. Se llama Cerda y es un municipio de unos 5.500 habitantes
1 abril, 2019
La Madrina de Honor, Lluvia Rojo, afirma que “no hay nada más poético que comerse una flor como la alcachofa”
La asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España ha organizado esta mañana el acto del corte del segundo colmo de esta verdura en la localidad murciana de Fuente Álamo. El evento ha tenido como Madrina de Honor a la actriz de ‘Cuéntame cómo pasó’
29 marzo, 2019
«Se me ha caído media sonrisa al pensar cómo hubiera pintado Caravaggio una alcachofa»
Destaca en la arena tuitera un perfil, de nombre @MdaCaravaggio, que acostumbra a divertirnos con lisonjas y alharacas dedicadas –desde la distancia de los siglos– al gran genio de la pintura barroca, Michelangelo Merisi da Caravaggio. ¿Por qué se le entrevista en el blog Alcachofa
22 marzo, 2019
La poesía de Fernando Criado ensalza las bondades de la alcachofa
Por su forma y su color puede no parecerlo, pero la alcachofa también es una flor y, como ocurre con el resto de flores, ésta inspira versos hermosísimos. En Alcachofa de España hemos querido destacar un par de ejemplos notables, ambos firmados por el poeta
14 marzo, 2019
El origen árabe de la alcachofa
La palabra “alcachofa”, de enorme sonoridad en el castellano, tiene un origen etimológico interesante, ya que en realidad es la traslación a nuestro idioma de la construcción ‘Palo de espinas’, traducción directa del árabe “al-kharshûf”.