Alcachofas en conserva

Cinco recetas de verano con alcachofas en conserva

Más allá de las tradicionales alcachofas con jamón ahora que aprieta el calor y queremos platos frescos, saludables y fáciles de preparar os proponemos una serie de alternativas si tenéis en la despensa de casa algún bote de alcachofas en conserva. Por cierto, como siempre aprovechamos para recordar que a la hora de comprar alcachofas en conserva os fijéis bien en la etiqueta y comprobéis que son fabricadas y envasadas aquí. Siempre es garantía de calidad.

 

María-del-Carmen-González-Los-Blogs-de-María

“En mi casa nunca faltan alcachofas envasadas”

Su nombre completo es María del Carmen González Curral (Jerez de la Frontera, 1973) aunque en Internet se la conoce como la autora de ‘Los blogs de María’, una bitácora directamente relacionada con el mundo de la cocina y la gastronomía que abrió hace más de doce años y a la que a diario le dedica una media de ocho horas. Esa pasión le ha llevado a acumular una amplísima comunidad de seguidores, a iniciarse en el mundo de la literatura –tiene publicados varios libros- sin descuidar sus aficiones: la fotografía, la lectura, pasear y las mascotas. Vecina de Coria del Río, en Sevilla, en esta entrevista nos desvela sus próximos proyectos, reconoce que las alcachofas le “chiflan”, nos confiesa dónde se inspira para elaborar las recetas que luego comparte y dónde suele realizar la compra.

 

Portada ensaladas

Ponle alcachofas a tus ensaladas de verano

El verano cambia nuestras rutinas, entre ellas, la alimentación. Apetecen platos frescos, sencillos y fáciles de cocinar para que no nos quiten tiempo de disfrute. Ya sea para llevarlos a la playa, al pueblo, al campo, a la piscina o incluso a la oficina, si uno no tiene la fortuna de estar de vacaciones, las ensaladas se convierten en una excelente opción. Son alternativas muy variadas y completas en las que uno puede incluir todos los nutrientes que desee comer.

Como sabemos que hay veces que las ideas se nos agotan y no sabemos cómo innovar con nuestras ensaladas para hacerles un poco diferentes, en este artículo te proponemos varias propuestas en las que las alcachofas en conserva son protagonistas (recuerda revisar la etiqueta y comprobar que son fabricadas y envasadas aquí). ¿Te animas a probar?

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