22 julio, 2020
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Alcachofas de lata rebozadas

Ingredientes:
- Una lata de alcachofas en conserva (revisa bien la etiqueta y comprueba que son fabricadas y envasadas en España)
- Un huevo
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Preparación
- Partir las alcachofas por la mitad y dejar que escurran todo el jugo.
- Batir un huevo, añadir un poco de sal y rebozar las alcachofas.
- Poner aceite en una sartén y cuando esté bien caliente echar las alcachofas.
- Cuando estén doradas por una parte, darles la vuelta y seguir hasta que estén doradas.
- Sacar las alcachofas de la sartén y dejarlas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Servir calientes.
Fuente: cookpad.com