Concha Bernad

“Para cocinar bien es necesario tener un conocimiento extenso de sabores”

Licenciada en Periodismo, en 2010 perdió su trabajo y abrió un blog que llamó ‘Cocina y Aficiones’. En poco tiempo se dio cuenta de que a esa afición podía “darle otra dimensión” y vaya si lo consiguió. Concha Bernad acumula una fiel comunidad de seguidores que consultan a diario sus recetas y propuestas gastronómicas, muchas inspiradas en su extensa colección de libros de cocina o en las continuas visitas que realiza a restaurantes de todo tipo. Amante confesa de las alcachofas en esta entrevista podéis conocerla un poco más.

 

Lasta de alcachofas en conserva

No me des la lata, dame recetas

En esta época del año, aunque en el Llano de Zafarraya, en Granada, se siguen produciendo alcachofas, es habitual consumirlas en conserva o congeladas. En este artículo os damos varias ideas para preparar platos suculentos con ellas como protagonistas y, como siempre, a la hora de comprar alcachofas en conservas o congeladas os animamos a revisar bien la etiqueta y comprobar que fueron producidas y envasadas aquí. Garantía de calidad.

 

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies