Recetas veraniegas con alcachofas: ligeras, rápidas y llenas de sabor

El verano invita a comer fresco, ligero y saludable. Pese a que muchas personas siguen pensando que la alcachofa es una verdura de invierno, la realidad es muy distinta. Gracias a las conservas, los formatos congelados y la producción en fresco del Llano de Zafarraya,

«Para cocinar no se puede tener prisa»

Margarita García Martín nació en Madrid. Aficionada a la cocina desde muy pequeña, esta periodista dio un giro a su trayectoria profesional hace una década, cuando abrió ‘Gastroamantes’, un blog de cocina que se convirtió en su trabajo y del que derivaron colaboraciones en programas

Cuatro recetas para disfrutar de las alcachofas en tu freidora de aire

La freidora de aire se ha convertido en el electrodoméstico de moda de las cocinas españolas. Rápida, cómoda, saludable y versátil, esta pequeña revolución nos permite disfrutar de platos crujientes sin apenas aceite, cuidando tanto el sabor como nuestra salud. Y si hay un ingrediente