11 septiembre, 2019
Menestra de verduras
Guiso de menestra sano y delicioso elaborado por el chef más laureado de la gastronomía española, el vasco Martín Berasategui.
6 septiembre, 2019
Alcachofas, royal y langostinos con trufas
Receta sabrosísima servida gentilmente por el Restaurante El Chalet, de Zaragoza.
29 agosto, 2019
Fondue de espinacas y alcachofas
Plato con inspiración francesa que se sirve de ingredientes de la tierra para completar una fórmula ganadora.
22 agosto, 2019
Guiso de alcachofas rellenas con guisantes y habas
Guiso contundente –pero sin abusar– para una comida que nos dejará bien saciados.
14 agosto, 2019
Alcachofa en texturas y huevo a 62ºC
Receta de smoothie de alcachofa de la chef Aurora Torres Mora, ideal para este verano.
7 agosto, 2019
Smoothie de alcachofa
Receta de smoothie de alcachofa de la chef Aurora Torres Mora, ideal para este verano.
29 julio, 2019
Alcachofas rellenas con bechamel de coliflor
Receta para sorprender a las visitas. Este guiso congeniará con otro plato también verde.
15 julio, 2019
Alcachofas al jerez con gambas y jamón
Plato fresco para los tórridos días de verano. La receta es de Pedro Suárez.
9 julio, 2019
Crema de alcachofa con poché
Se trata de una suculenta crema preparada con alcachofas, guisantes, puerro y caldo de verduras. Después se sirve con un huevo poché en el centro y tacos de jamón serrano.