26 enero, 2026
Gratinado de alcachofas con jamón
Receta para preparar un gratinado de alcachofas con jamón.
19 enero, 2026
Alubias blancas con alcachofas
Receta para preparar unas alubias blancas con alcachofas.
13 enero, 2026
Celebra el día internacional de la croqueta con alcachofas
Cada 16 de enero, desde el año 2015 gracias a la iniciativa de un restaurante de Madrid, se celebra el Día Internacional de la Croqueta, una fecha perfecta para rendir homenaje a este bocado crujiente y delicioso que forma parte del corazón de nuestra gastronomía.
12 enero, 2026
Conejo en escabeche con curry, alcachofas y cebollitas
Receta para preparar un conejo en alcachofas con curry, alcachofas y cebollitas
8 enero, 2026
Alcachofas en salsa de almendras con torreznos
Receta para preparar unas alcachofas en salsa de almendras con torreznos.
22 diciembre, 2025
Lentejas con gambones y alcachofas
Receta para preparar unas lentejas con gambones y alcachofas.
16 diciembre, 2025
11 años creando familia y poniendo de moda la alcachofa
2025 se despide y nosotros celebramos un año más lleno de sabor, salud y mucha verdura. En Alcachofa de España hemos seguido creciendo, ampliando la ‘familia’ hasta los 29 asociados, llevando recetas con alcachofas a todos los rincones y participando en los eventos gastronómicos más
15 diciembre, 2025
Canelones de alcachofas, jamón y champiñones
Receta para preparar unos canelones de alcachofas, jamón y champiñones
8 diciembre, 2025
Corazones de alcachofa con jamón, queso y salsa romesco
Receta para preparar unos corazones de alcachofa con jamón, queso y salsa romesco.
4 diciembre, 2025
«Las alcachofas, con tantas propiedades y beneficios, deberían ser indispensables en nuestra cocina»
Hace menos de cinco años Mireia Julià Pi y su amiga Sònia decidieron comprarse al mismo tiempo una airfryer. Cuenta Mireia que abrió una cuenta en Instagram para compartir con ella las recetas que iba preparando. Hoy, pasado ese tiempo, le siguen más de cien