Corazones de alcachofa al curry de Mireia Ruiz Manresa

Las recetas con alcachofas que aprendimos durante el confinamiento

Casi tres de cada cuatro españoles reconocen que durante el periodo de confinamiento cocinaron más, dedicaron más tiempo a preparar platos y que esa actividad les supuso una vía de escape, un modo de entretenimiento. Desde Alcachofa de España, durante la cuarentena, impulsamos una campaña bajo el hashtag #CocinemosJuntosAlcachofas animando a cocinarlas, desvelando los múltiples factores positivos que tiene su consumo y proponiendo hasta ocho recetas de la mano de Mireia Ruiz Manresa, ex concursante del programa de televisión ‘MasterChef’. Las recordamos en este artículo que incluye vídeos cortos sobre cómo prepararlas y los ingredientes necesarios para cada plato. ¿Cuál es tu favorito?

cómo pelar alcachofas

Cómo pelar alcachofas, según David Lecanda

La alcachofa es una verdura que gana adeptos cada año en nuestro país, gracias al trabajo de promoción de organizaciones como la Asociación Alcachofa de España, que ha recordado a los consumidores, desde su creación en 2015, cómo pelar alcachofas y limpiarlas y lo fácil que...

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