22 diciembre, 2025
Lentejas con gambones y alcachofas
Receta para preparar unas lentejas con gambones y alcachofas.
15 diciembre, 2025
Canelones de alcachofas, jamón y champiñones
Receta para preparar unos canelones de alcachofas, jamón y champiñones
9 diciembre, 2025
Antonio Galindo abre la campaña de alcachofas en la Vega Baja de Alicante
El presidente de Alcachofa de España ejerció de padrino de honor en el protocolario corte del primer colmo que oficializa el inicio de una nueva cosecha de alcachofas en la Vega Baja del Segura donde la superficie del cultivo ha crecido un 10 por ciento
8 diciembre, 2025
Corazones de alcachofa con jamón, queso y salsa romesco
Receta para preparar unos corazones de alcachofa con jamón, queso y salsa romesco.
4 diciembre, 2025
«Las alcachofas, con tantas propiedades y beneficios, deberían ser indispensables en nuestra cocina»
Hace menos de cinco años Mireia Julià Pi y su amiga Sònia decidieron comprarse al mismo tiempo una airfryer. Cuenta Mireia que abrió una cuenta en Instagram para compartir con ella las recetas que iba preparando. Hoy, pasado ese tiempo, le siguen más de cien
1 diciembre, 2025
Alcachofas con crujiente de queso en freidora de aire
Receta para preparar unas alcachofas con crujiente de queso en freidora de aire.
24 noviembre, 2025
Conejo con ajos tiernos y alcachofas
Receta para preparar un conejo con ajos tiernos y alcachofas
17 noviembre, 2025
Las alcachofas dan el salto a las salas de cine de todo el país
Los espectadores que acudan en las próximas semanas a los cines españoles encontrarán una sorpresa. Antes del inicio de muchas películas se proyectará un original spot titulado “Crisis de Identidad Vegetal”, protagonizado por dos productos poco habituales en la gran pantalla: la alcachofa y el brócoli. La iniciativa forma parte
17 noviembre, 2025
Ensalada de alcachofas en conserva, burrata y anchoas
Receta para preparar una ensalada de alcachofas en conserva, burrata y anchoas
12 noviembre, 2025
El I Congreso Nacional de la Alcachofa de Benicarló se celebrará el 27 y 28 de febrero de 2026
La cita, organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Carxofa de Benicarló, con el apoyo del Ayuntamiento de Benicarló y la Diputación de Castellón, pretende reunir a profesionales de referencia de toda la cadena de valor de la alcachofa, desde