26 enero, 2026
Gratinado de alcachofas con jamón
Receta para preparar un gratinado de alcachofas con jamón.
19 enero, 2026
«Mi madre hacía unas alcachofas rebozadas y fritas en salsa de jamón memorables»
Sofía de la Torre Zapata nació en Ciudad Real. Aficionada a pasear, leer, dibujar, viajar y, por supuesto, cocinar, hace ya más de una década abrió una cuenta en Instagram a la que llamó ‘Sobrillasblog’ por consejo de su marido. Allí empezó a compartir las
19 enero, 2026
Alubias blancas con alcachofas
Receta para preparar unas alubias blancas con alcachofas.
13 enero, 2026
Celebra el día internacional de la croqueta con alcachofas
Cada 16 de enero, desde el año 2015 gracias a la iniciativa de un restaurante de Madrid, se celebra el Día Internacional de la Croqueta, una fecha perfecta para rendir homenaje a este bocado crujiente y delicioso que forma parte del corazón de nuestra gastronomía.
12 enero, 2026
Conejo en escabeche con curry, alcachofas y cebollitas
Receta para preparar un conejo en alcachofas con curry, alcachofas y cebollitas
8 enero, 2026
Alcachofas en salsa de almendras con torreznos
Receta para preparar unas alcachofas en salsa de almendras con torreznos.
22 diciembre, 2025
Lentejas con gambones y alcachofas
Receta para preparar unas lentejas con gambones y alcachofas.
15 diciembre, 2025
Canelones de alcachofas, jamón y champiñones
Receta para preparar unos canelones de alcachofas, jamón y champiñones
9 diciembre, 2025
Antonio Galindo abre la campaña de alcachofas en la Vega Baja de Alicante
El presidente de Alcachofa de España ejerció de padrino de honor en el protocolario corte del primer colmo que oficializa el inicio de una nueva cosecha de alcachofas en la Vega Baja del Segura donde la superficie del cultivo ha crecido un 10 por ciento