Nido de spaguettis negros con sepia y alcachofas

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Nido de spaguettis negros con sepia y verduras

Ingredientes:

    • Spaguettis al Nero di Sepia
    • Pimiento rojo
    • Alcachofas
    • Sepia
    • Agua
    • Sal
    • Tomates cherry

Preparación

      • Cocer en agua y sal los spaguettis siguiendo los tiempos de cocción que indique el envase
      • Cocer las alcachofas en agua con sal durante 10 minutos
      • Cocer la sepia durante 5 minutos (comprobar pinchando con un tenedor que no quede dura)
      • Cortar el pimiento rojo en dados pequeños y calentarlo un poco en el microondas
      • Escurrir todos los ingredientes que hemos cocido previamente
      • Mezclar todo y emplatar con los tomates cherry a modo de decoración

 

Fuente: Cristina Martínez

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