Alcachofas al ajillo en cazuela

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Alcachofas al ajillo

Ingredientes:

    • Alcachofas
    • Ajos laminados
    • Caldo de pollo
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal
    • Pimienta

Preparación

      • Laminar los dientes de ajo y sofreírlos a fuego bajo en una cazuela con aceite de oliva virgen extra.
      • Cortar las hojas más duras de las alcachofas y trocearlas.
      • Cuando los ajos estén dorados, añadir las alcachofas a la cazuela y dejarlas unos minutos.
      • Cubrir las alcachofas con el caldo de pollo caliente y dejar que se cocinen a fuego lento.
      • Cuando ya estén tiernas, salpimentar y servir caliente.

 

Fuente: Tasty And Sweet BCN.

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