Se elabora en el restaurante Raíz de Vitoria e incluye jamón Joselito, foie, alcachofas confitadas y mermelada de alcachofas, praliné de almendras y dos rebanadas de pan de aceite a la plancha.
La ensaladilla es uno de los platos fríos más populares de nuestro país. En este artículo os damos algunas ideas para incorporar alcachofas a la receta.
Entrevista a Alba de Miguel, autora de la cuenta de Instagram 'Amor Disquitos' donde comparte recetas de cocina tradicional fáciles y sencillas.
Entrevistamos a Gemma Ribas, autora del canal de YouTube 'El Menú de Gemma', toda una referencia para la comunidad celíaca.
La asociación Alcachofa Vega Baja reparte entre escolares de 11 municipios de Alicante 10.000 juegos de mesa donde la protagonista es la joya de la huerta.
Formulamos varias preguntas a ChatGPT, un prototipo de chatbot de inteligencia artificial desarrollado por OpenIA y, la verdad, sabe mucho de alcachofas.
La XXIX edición de las Fiestas de la Verdura repite éxito de participación y asistencia con la alcachofa blanca de Tudela protagonista en infinidad de actos.
La asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España participó por primera vez en Salón Gourmets, la feria más importante de Europa de productos gourmets y de alta gama.
Entrevista a Victoria Fernández, responsable de la cuenta de Instagram 'Perezosa Healthy' donde comparte las recetas de cocina que prepara en casa.
Entrevista a Irene Requena, responsable de la web de recetas de cocina 'Irene cocina para ti'