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Tudela reparte 2.000 cogollos de alcachofa para su degustación en FITUR

La alcachofa sigue manteniendo su reclamo turístico un año más en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), sobre todo, su vertiente gastronómica, regiones como la Comunidad Valenciana y Navarra. El...

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“Detrás de cualquier experiencia gastronómica debe quedar en el recuerdo el alma del lugar”

Tal vez no conozcáis a Pau López por su nombre de pila, pero sí por FactorGastronòmic (@factorgastronomic), el blog con el que transmite su pasión culinaria y un recetario propio...

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Alcachofas rellenas de langostinos y jamón para el Día de Reyes

Las manecillas del reloj de la Navidad llegan al final de unas fiestas que han estado llenas de regalos, de calor familiar y amistoso, de muchos villancicos e, incluso, de...

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La alcachofa, una fuente de minerales para evitar calambres durante la San Silvestre

Los participantes de las más de 200 carreras de la San Silvestre que se celebran esta semana en España preparan su cuerpo y su alimentación para un recorrido de entre...

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Flores de alcachofa para una Nochebuena verde

¿Cordero o marisco? ¿Cerdo o pescado? Preguntas que muchos se plantean a la hora de pensar en el menú de la comida de Nochebuena o de Navidad. Recetas en las...

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Alcachofa, ingrediente estrella en las ‘food truck’

Hace algunos meses os contábamos cómo las furgonetas han cambiado ‘su rumbo’ habitual como medios de transporte para grandes familias o grupos de amigos y se han convertido en auténticos...

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Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España

El presidente de Alcachofa de España, Antonio Galindo, habla en este vídeo sobre el balance de la producción de alcachofa en la pasada campaña, los retos del futuro y la...

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“El buen saber hacer de los agricultores murcianos define la alcachofa de Lorca”

La alcachofa de Murcia, de la variedad blanca de Tudela, es una de las más valoradas por los consumidores gracias a la calidad y al buen sabor que proporcionan las...

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«La alcachofa da carácter a los platos»

El cocinero Firo Vázquez demuestra cada día en los fogones su pasión por el aceite de oliva virgen extra, el cual ha tenido gran protagonismo en varios de sus premios...

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