16 décembre 2024
Sepia con alcachofas y cebolla caramelizada
Receta para preparar una sepia con alcachofas y cebolla caramelizada
12 décembre 2024
« Tengo una relación de amor profundo con la alcachofa »
Charlamos con Jesús Sánchez, propietario y cocinero del Cenador de Amós, en Villaverde de Pontones (Cantabria) quien recientemente revalidó sus tres Estrellas Michelin en la gala que acogió el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia y fue galardonado en ‘The Best Chef
9 décembre 2024
Alcachofas al Pedro Ximénez con pasas moscatel y jamón ibérico
Receta para preparar unas alcachofas al Pedro Ximénez con pasas moscatel y jamón ibérico
2 décembre 2024
Alcachofas braseadas sobre crema de aguacate
Receta para preparar unas alcachofas braseadas sobre crema de aguacate
18 novembre 2024
Garbanzos con alcachofas y tomate
Receta para preparar unos garbanzos con alcachofas y tomate
15 novembre 2024
« Las alcachofas, además de ser muy beneficiosas para la salud, son un manjar »
María Victoria Barahona González (Cáceres, 1966) abrió hace dos años su página de Facebook ‘Cocina con Victoria’ donde comparte las recetas de cocina que prepara en su casa. Hoy le siguen más de nueve mil personas de las que se siente “muy agradecida”. En su
11 novembre 2024
Huevos fritos con mejillones y alcachofas
Receta para preparar unos huevos fritos con mejillones y corazones de alcachofa en conserva
5 novembre 2024
« Las alcachofas fritas son muy fáciles de hacer y se comen como las pipas »
María del Mar Sánchez Moreno nació en Ceuta y reside en Vélez Málaga. Trabaja de recepcionista en un pequeño hotel de Caleta de Vélez. Aficionada a viajar, leer y, sobre todo, a cocinar, en plena pandemia, empujada por sus amigas, decidió abrir una cuenta en
4 novembre 2024
Salteado de alcachofas, gulas y champiñones
Receta para preparar un salteado de alcachofas, gulas y champiñones