Cada 16 de enero, desde el año 2015 gracias a la iniciativa de un restaurante de Madrid, se celebra el Día Internacional de la Croqueta, una fecha perfecta para rendir homenaje a este bocado crujiente y delicioso que forma parte del corazón de nuestra gastronomía.
Receta para preparar un conejo en alcachofas con curry, alcachofas y cebollitas
Receta para preparar unas alcachofas en salsa de almendras con torreznos.
Receta para preparar unas lentejas con gambones y alcachofas.
2025 se despide y nosotros celebramos un año más lleno de sabor, salud y mucha verdura. En Alcachofa de España hemos seguido creciendo, ampliando la ‘familia’ hasta los 29 asociados, llevando recetas con alcachofas a todos los rincones y participando en los eventos gastronómicos más
Receta para preparar unos canelones de alcachofas, jamón y champiñones
El presidente de Alcachofa de España ejerció de padrino de honor en el protocolario corte del primer colmo que oficializa el inicio de una nueva cosecha de alcachofas en la Vega Baja del Segura donde la superficie del cultivo ha crecido un 10 por ciento
Receta para preparar unos corazones de alcachofa con jamón, queso y salsa romesco.
Hace menos de cinco años Mireia Julià Pi y su amiga Sònia decidieron comprarse al mismo tiempo una airfryer. Cuenta Mireia que abrió una cuenta en Instagram para compartir con ella las recetas que iba preparando. Hoy, pasado ese tiempo, le siguen más de cien
Receta para preparar unas alcachofas con crujiente de queso en freidora de aire.