26 marzo, 2026
Murcia lidera el boom de la alcachofa en España y lo muestra en ‘el colmo de los colmos’ 2026
La Región de Murcia se consolida como el epicentro de la producción de alcachofa en España. En la séptima edición de ‘El colmo de los colmos’, organizada por Alcachofa de España en San Pedro del Pinatar, el sector ha vuelto a demostrar su fortaleza, crecimiento
23 marzo, 2026
Alcachofas en salsa con jamón ibérico
Receta para preparar unas alcachofas en salsa con jamón ibérico.
17 marzo, 2026
Arroz con boletus, alcachofas y pollo
Receta para preparar un arroz con boletus, alcachofas y pollo
13 marzo, 2026
¿Por qué y desde cuándo se celebra el 16 de marzo el día mundial de la alcachofa?
Cada 16 de marzo celebramos el ‘día mundial de la alcachofa’, una fecha que desde el año 2020 forma parte del calendario gastronómico internacional gracias a una iniciativa que surgió en Estados Unidos. El objetivo de este día es claro: poner en valor las propiedades
10 marzo, 2026
El XI Congreso de la Alcachofa de Almoradí rinde doble homenaje a Alcachofa de España
La localidad alicantina entregó el ‘Joyero de la Alcachofa’ 2026 a nuestra asociación y rindió un homenaje especial a Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España desde su fundación, en reconocimiento a la labor que desempeña la entidad en la promoción, difusión y consolidación de
9 marzo, 2026
Alcachofas rellenas de carne picada guisadas con guisantes, habas y patatas
Receta para preparar unas alcachofas rellenas de carne picada guisadas con guisantes, habas y patatas.
4 marzo, 2026
Benicarló reúne a toda la cadena de valor de la alcachofa en su I Congreso Nacional
El I Congreso Nacional de la Alcachofa de Benicarló ha marcado un antes y un después para el sector. La cita reunió a más de un centenar de personas de toda la cadena de valor de la alcachofa: investigadores, productores, comercializadores, industria agroalimentaria y entidades
2 marzo, 2026
Sopa de cebollas con alcachofas
Receta para preparar una sopa de cebollas con alcachofas
23 febrero, 2026
Arroz meloso de pulpo, gambitas, alcachofas y ajetes
Receta para preparar un arroz meloso de pulpo, gambitas, alcachofas y ajetes.