“He arreglado cajas y cajas de alcachofas en cocinas de restaurantes”
Entrevista a Lucía Martínez, dietista nutricionista, responsable de la web 'Dime qué comes', colaboradora en El País Salud y autora de cinco libros.
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Entrevista a Virginia García, autora del blog de cocina vegana www.creativegan.net un sitio de referencia para veganos y amantes de la gastronomía.
Receta para preparar unas alcachofas rellenas, un plato para veganos
Receta para preparar un guiso de habitas tiernas y alcachofas
Receta para preparar un guiso de judiones con setas y alcachofas
Receta para preparar unas alcachofas con trigo sarraceno y seitán a la plancha