“Las alcachofas son uno de los mejores productos de la huerta”
Entrevista a Fina Comas, responsable del blog Cuina Cinc.
Entrevista a Fina Comas, responsable del blog Cuina Cinc.
Hablamos con Cristina Arauz, responsable del Observatorio de Innovación en Gran Consumo del Institut Cerdá que nos da algunas pistas sobre las amenazas, retos y desafíos a los que se enfrenta el sector de la alcachofa. Anima a introducir nuestra verdura en la alimentación infantil,
Receta de lentejas con alcachofas. Un plato ideal para días de otoño
Mireia Ruiz Manresa anima a todas las familias a consumir alcachofas.
El director gerente de la cooperativa lorquina Alimer lanza un reto: "¿por qué no incorporamos las alcachofas, al menos, una o dos veces por semana en nuestro menú?". Si lo hacemos con las patatas, "¿por qué no lo vamos a hacer con una verdura tan sana y
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