Lentejas con alcachofas

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Lentejas con alcachofas

Ingredientes :

    • Lentejas
    • Una hoja de laurel
    • Ajo
    • Cebolla
    • Pimiento rojo y pimiento verde
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal
    • Opcional: chorizo, pimentón dulce y cúrcuma

Preparación

    • Se cocinan las lentejas de forma habitual
    • Se pochan las verduras durante 15 minutos y se añaden las alcachofas ya limpias y troceadas
    • Se dejan 10 minutos a fuego lento y estarán listas para disfrutar

Fuente: https://twitter.com/AndaluzaJASP

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