3 December, 2019
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Lentejas con alcachofas
Ingredientes :
- Lentejas
- Una hoja de laurel
- Ajo
- Cebolla
- Pimiento rojo y pimiento verde
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Opcional: chorizo, pimentón dulce y cúrcuma
Preparación
- Se cocinan las lentejas de forma habitual
- Se pochan las verduras durante 15 minutos y se añaden las alcachofas ya limpias y troceadas
- Se dejan 10 minutos a fuego lento y estarán listas para disfrutar
Fuente: https://twitter.com/AndaluzaJASP