Flor de alcachofa con queso azul

3

Alcachofas-al-horno-con-queso-azul-4

Ingredientes:

    • Un paquete de flor de alcachofa en aceite de nuestros socios de Caprichos del Paladar
    • Queso rallado
    • Queso azul
    • Pimienta negra
    • Rúcula

Preparación

      • Abrir el paquete de flor de alcachofa en aceite de Caprichos del Paladar
      • Coger cada corazón de alcachofa y abrirlo con los dedos con cuidado de no romperlo para ir formando una flor
      • Espolvorear por encima un poco de queso rallado
      • Poner encima unos trozos de queso azul y pimienta negra molida
      • Hornear siguiendo las indicaciones del envase
      • Añadir un poco más de queso rallado en polvo y emplatar acompañada de unas hojas de rúcula

 

Fuente: Caprichos del Paladar.