• • • Poner en una paella aceite de oliva virgen extra, dorar los ajos y retirar
    • Cortar la longaniza en trocitos y freírlos
    • Añadir las alcachofas cortadas en trozos y sofreír
    • Incorporar las setas portobello
    • Cuando esté todo hecho, añadir los taquitos de jamón y el tomate rallado
    • Añadir el caldo y el pimentón de la Vera
    • Por último, incorporar el arroz (para cuatro personas la autora pone dos vasos de arroz por cuatro de caldo)

Fuente: Begoña Serna.