Alcachofas en conserva

Cinco recetas de verano con alcachofas en conserva

Más allá de las tradicionales alcachofas con jamón ahora que aprieta el calor y queremos platos frescos, saludables y fáciles de preparar os proponemos una serie de alternativas si tenéis en la despensa de casa algún bote de alcachofas en conserva. Por cierto, como siempre aprovechamos para recordar que a la hora de comprar alcachofas en conserva os fijéis bien en la etiqueta y comprobéis que son fabricadas y envasadas aquí. Siempre es garantía de calidad.

 

Mony de Mamistars

“Las alcachofas y el arroz forman un tandem fantástico”

Su vida está vinculada al Mediterráneo. De madre alicantina y padre mallorquín, Mónica Cánovas (Mallorca, 1979) se mudó a Barcelona hace ahora 20 años para estudiar Periodismo. En la ciudad Condal echó raíces. Allí nacieron sus hijos y allí trabaja en un estudio de animación audiovisual, empleo que compatibiliza con colaboraciones en el portal gastronómico Bon Viveur, también con un podcast de Saboresfera y con su cuidado blog Mami Stars Cook. Entre tanta actividad, aparca un rato sus quehaceres para concedernos esta entrevista en la que se reconoce una apasionada de la gastronomía, especialmente, de la de su tierra. 

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