5 junio, 2019
Jesús Abenza (Alimer) sobre la alcachofa para el consumidor
"Queremos que el consumidor encuentre alcachofas de una calidad extraordinaria", cuenta Jesús Abenza, de Alimer, socio de Alcachofa de España.
4 junio, 2019
Fernando Gómez, de Proexport, habla sobre el componente social de la alcachofa
Fernando Gómez, director general de Proexport, explica que la alcachofa es uno de los productos que identifica a la dieta mediterránea y a la agricultura española, pero no solo eso, además tiene un componente social.
24 mayo, 2019
La alcachofa, según Roberto Ballesteros (BASF Nunhems)
Roberto Ballesteros, de BASF Nunhems explica qué es para él la alcachofa y por qué tiene importancia para la región: “La alcachofa es un producto mediterráneo, y más mediterráneo que nosotros no hay nadie”, afirma. “Es un producto que se consume en esta zona desde
9 mayo, 2019
Antonio Agar (3 Puentes) reflexiona sobre la unión en torno a la alcachofa
Según Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España, la alcachofa es importante para la economía porque hace que genere cantidad de puestos de trabajo en las zonas donde no se podría cultivar otro alimento. Asimismo, en torno a la alcachofa se cimenta una industria del
26 abril, 2019
Mireia Ruiz explica cuál es la mejor manera de comer alcachofa
La chef y bloguera Mireia Ruiz explica que la mejor forma de comer alcachofa es en crudo, porque de ese modo se mantienen todas las propiedades. Para cocinarla hay que tener en cuenta que “la alcachofa es una flor y que se le debe quitar
16 abril, 2019
Antonio Galindo explica por qué es importante la alcachofa para nuestra economía
Según Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España, la alcachofa es importante para la economía porque hace que genere cantidad de puestos de trabajo en las zonas donde no se podría cultivar otro alimento. Asimismo, en torno a la alcachofa se cimenta una industria del
12 abril, 2019
La presencia de la alcachofa en la restauración y en los hogares
Jesús Abenza, director gerente de Alimer, explica que la alcachofa se valora bastante porque todo lo que está en las cartas de los restaurantes mejora su consideración, y además es fácil porque es un producto muy agradecido una vez que está cocinado. Por otra parte,
22 marzo, 2019
Por qué unirse a Alcachofa de España, según Guillermo Agorreta
“Cuanto más nos unimos, cuanto más grande somos y más hacemos fuerza; más fácil es luego poner producto dentro del mercado”, afirma Guillermo Agorreta, gerente de Agorreta y socio de Alcachofa de España.
12 marzo, 2019
Juan Antonio García (Agroter) habla sobre la alcachofa del Valle de Guadalentín
José Antonio García explica el valor que tiene la alcachofa en el Valle del Guadalentín, donde mucha familias viven de la producción de esta verdura.
28 febrero, 2019
Celebramos el Día de Andalucía con la típica alcachofa a la montillana
En Alcachofa de España queremos homenajear a la región andaluza en su festividad con un plato típico cordobés: la alcachofa a la montillana con arroz basmati.