Nuevas iniciativas para promover el consumo de alcachofas, desde jornadas hasta eventos y concursos gastronómicos, asistencia a ferias, como el debut en Salón Gourmets o la presencia en Fruit Attraction, nuevos asociados, más de una docena de entrevistas a influencers del mundo de la gastronomía
La flor más sabrosa de la temporada ofrece infinitas versiones aptas para vestir la mesa durante las fiestas navideñas. En este artículo os proponemos varias recetas para sorprender y triunfar con las alcachofas siempre como protagonistas. Confitada, hervida, frita a la plancha… las alcachofas, la verdura
Entrevistamos a María Albero (Alcoi, 1984), autora de la web 'Saboreanda' una apasionada de las alcachofas. "Me fascinan".
Bajo la marca 'Burgood', nuestros asociados Caprichos del Paladar, están sorprendiendo a todos con una novedosa hamburguesa premium cien por cien vegetal ideada para todos los públicos.
Entrevistamos a Ana María Gutiérrez, autora del blog 'Cocinando entre olivos': "Jaén está viviendo un momento gastronómico mágico".
Alcachofa de España afronta una nueva campaña con el objetivo de seguir creciendo y pensando en 2024, cuando cumplirá su décimo aniversario.
Con la llegada de otoño se acerca el inicio de la temporada de alcachofas en España, la verdura de moda, un alimento saludable y versátil en la cocina.
Entrevista a Concha Bernad, autora del blog 'Cocina y Aficiones': "Para cocinar bien es necesario tener un conocimiento extenso de sabores"
Entrevista a Tatiana Sánchez, autora del blog de cocina 'La Webcinera'. "Las alcachofas están riquísimas y además son muy versátiles en la cocina".
Ideas para preparar deliciosos platos con alcachofas en conserva ahora que únicamente se producen en fresco en la zona del Llano de Zafarraya, en Granada.