Mayte en la Cocina utiliza su blog y su cuenta de Instagram para reivindicar la comida tradicional que últimamente se pierde entre tanto plato de autor.
La cocinera e influencer Mireia Ruiz cuenta cómo prepara una ensaladilla de alcachofa con su toque de Murcia.
Según cifras de la Organización Mundial de la Salud, alrededor de 650 millones de personas sufren obesidad en todo el mundo.
Plato fresco para los tórridos días de verano. La receta es de Pedro Suárez.
La chef Patricia Sanz preparó con su familia unas deliciosas alcachofas a la plancha que degustó junto a ellos para el equipo coreano de TV Chosun, que se encontraba en Elche hace unos días grabando su reportaje sobre la dieta mediterránea.
El gusto de las alcachofas queda genial con la sepia, y con esta receta podemos demostrárselo a nuestros amigos. Cocina ligero y sabroso para ti y los tuyos.
El consumo de alcachofa suele promoverse mediante argumentos nutricionales o sanitarios, gracias a que esta verdura, considera ‘superalimento’, aporta innumerables beneficios a nuestro organismo.
Se trata de una suculenta crema preparada con alcachofas, guisantes, puerro y caldo de verduras. Después se sirve con un huevo poché en el centro y tacos de jamón serrano.
Los españoles Feltwood han conseguido transformar desechos vegetales en materia prima con propiedades similares a las del plástico o la madera.
La Dra. Nuria García, investigadora de la Universidad de Murcia, explica de qué manera la alcachofa ayuda a nuestro organismo de forma saludable en un reportaje para la televisión coreana TV Chosun.
