7 agosto, 2019
Smoothie de alcachofa
Receta de smoothie de alcachofa de la chef Aurora Torres Mora, ideal para este verano.
6 agosto, 2019
«Quien prueba nuestras alcachofas repite y recomienda»
El Restaurante El Tizón abrió sus puertas en 1985 y desde entonces se ha convertido en todo un referente de la cocina asturiana en la ciudad de Oviedo. Con sus platos de bacalao, sus potes y fabadas y sus alcachofas hacen las delicias de sus
31 julio, 2019
“Hemos hecho una cerveza de alcachofa para todos los públicos”
Pedro Madorran y Carlos Orta han cogido una parte importante del patrimonio de Tudela y lo han devuelto convertido en la cerveza CachoBeer.
29 julio, 2019
Alcachofas rellenas con bechamel de coliflor
Receta para sorprender a las visitas. Este guiso congeniará con otro plato también verde.
29 julio, 2019
Alcachofas con huevo y trufa
La ligereza de la alcachofa se combina a las mil maravillas con el sabor intenso de la trufa.
29 julio, 2019
«Las mujeres han tenido y tienen un papel fundamental en Cachito»
Las mujeres han sacado adelante el Restaurante Cachito desde que en 1935 naciera como una venta que abastecía a los vecinos y daba posada a los peregrinos. Enclavado en el Campo de Elche, este establecimiento tiene al frente de sus fogones en la actualidad a
26 julio, 2019
“Cuando la alcachofa está en temporada suelo comerla tres veces por semana”
Mayte en la Cocina utiliza su blog y su cuenta de Instagram para reivindicar la comida tradicional que últimamente se pierde entre tanto plato de autor.
24 julio, 2019
La ensaladilla de alcachofa de Mireia Ruiz
La cocinera e influencer Mireia Ruiz cuenta cómo prepara una ensaladilla de alcachofa con su toque de Murcia.
18 julio, 2019
Los beneficios de un proceso depurativo antes de empezar una dieta
Según cifras de la Organización Mundial de la Salud, alrededor de 650 millones de personas sufren obesidad en todo el mundo.
15 julio, 2019
Alcachofas al jerez con gambas y jamón
Plato fresco para los tórridos días de verano. La receta es de Pedro Suárez.