22 abril, 2016
¿Dónde se cultiva alcachofa?
En este post se explica en qué zonas de España se cultivan alcachofas y las condiciones que esta verdura necesita para crecer.
14 abril, 2016
¿Cómo se pelan las alcachofas?
El chef Javier Cabrera explica cómo pelar y arreglar las alcachofas. ¡Es muy sencillo!
29 marzo, 2016
¿Cuánta sal echamos a las verduras?
No es conveniente abusar de la sal, pero no hay problema por aderezar las verduras con un toque. La nutricionista Gemma Tendero lo explica en este post.
16 marzo, 2016
Las ‘food trucks’ pisan fuerte
las food trucks son una moda que está consolidándose en España.
11 marzo, 2016
Consejos para elegir alcachofas
Del mismo modo que al elegir el pescado que vamos a incluir en nuestra cesta de la compra nos fijamos en los detalles del producto, también conviene hacer lo propio en el caso de las alcachofas. De este modo nos llevaremos a casa las más
8 marzo, 2016
La alcachofa reúne a Murcia, Comunidad Valenciana y Cataluña
La asociación Alcachofa de España ha iniciado una ronda de contactos para estudiar sinergias entre las zonas productoras de la cuenca del Mediterráneo
25 febrero, 2016
Amposta celebra su XXI fiesta de la alcachofa
Sucede que muchos alimentos resultan familiares para la mayoría de consumidores, pero se desconoce el proceso que esconden hasta que llegan al comercio. Por ejemplo, este sería el caso de las conservas de alcachofa, un formato
23 febrero, 2016
Las conservas de alcachofa, al detalle
Sucede que muchos alimentos resultan familiares para la mayoría de consumidores, pero se desconoce el proceso que esconden hasta que llegan al comercio. Por ejemplo, este sería el caso de las conservas de alcachofa, un formato
27 enero, 2016
Las mejores especias para las alcachofas
Acertar con los condimentos puede marcar una notable diferencia en cualquier plato que se precie y las alcachofas no son una excepción en este sentido.