Featured Video Play Icon

Pedro Herrera, vicepresidente de Alcachofa de España

Pedro Herrera, vicepresidente de Alcachofa de España, habla sobre el cultivo de alcachofa en sus diferentes zonas productoras españolas y hace hincapié en la calidad de las verduras en conserva, así como en su consumo y demanda.

Un «micro-alcachofa» para celebrar el Día Mundial de la Radio

Hoy hemos querido homenajear el trabajo periodístico y comunicativo de locutores españoles de la talla de Carlos Herrera, Pepa Bueno y Julia Otero con un obsequio simbólico y representativo de su labor en las ondas: una alcachofa con un cubilete especial de micrófono. Habitualmente en la

verfrurista

Una ‘verfrurista’ que decora con alcachofas

¿Pensabais que las frutas y las verduras solo servían para alimentarnos? ¡De eso nada! Y una dedicada ‘verfrurista’, ‘palabro’ que ella misma ha creado, nos lo confirma. Conocedora de la fruta por tradición familiar y medio de vida, Rosa Mª González aporta dos valores más

Las recetas de MJ

«Me satisface muchísimo cocinar para los demás»

La bloguera barcelonesa Mª José, de Las recetas de MJ (@lasrecetasdemj), confiesa que es una amante de las alcachofas y que suele preparar platos con ellas a menudo y de mil maneras. Aunque también elabora otro tipo de platos ricos y trabajados desde su espacio

Webos Fritos

«La alcachofa es la verdura que más me gusta»

La pasión de Su por la cocina y sus ingredientes y la técnica y el buen gusto de su marido, Mc, por la fotografía y por comer bien les llevaron a crear hace ya diez años Webos Fritos (@webosfritos), un blog que acerca las tradicionales

cazuela de alcachofas

Cazuela de alcachofas con guisantes

- Desgranamos los guisantes y los ponemos a cocer en agua hirviendo durante diez minutos. - Colamos y refrescamos en agua fría. - Quitamos las hojas a las alcachofas y dejamos el corazón solamente. - Las ponemos a cocer en una olla exprés, con un poco de agua

alcachofa de Benicarló

Alcachofa de Benicarló, en ruta

¿Os gustan las alcachofas? (¡esperamos que sí, si estáis leyendo este post!) ¿Os ha llamado alguna vez la atención hacer una ruta ‘verdulera’ para conocer más a fondo estas hortalizas, pero no habéis encontrado una oferta interesante para poder llevarla a cabo?   Si vivís en Castellón