El consumo de alcachofa en conserva se ha incrementado entre un 5 y 10% durante la temporada 2016/2017, que finalizó el pasado mes de mayo, según datos de la Asociación Alcachofa de España. Así pues, se han elaborado más de 120.000 toneladas de alcachofa para
Hoy se celebra el Día de Galicia y no queremos perder la oportunidad de recomendaros un plato que casa uno de los productos más tradicionales de la cocina gallega, el mero, con nuestra querida alcachofa y que, además, es muy típico del norte. Este pescado, conocido
El humor absurdo ha llegado a la vida de las alcachofas. Es un hecho. Protagonizado, eso sí, por el grupo cómico Patocalipsis (@PatocalipsisWow), que, como pasatiempo y manera de canalizar su propio estrés, crean desternillantes vídeos de lo más locos desde el pasado marzo. Uno
El deporte, los viajes y la cocina son los tres caballos de batalla con los que la mallorquina y estudiante de Medicina Inés Bonnín se presenta en Instagram a través de su cuenta @masquefoodie. De hecho, le encanta descubrir nuevos platos en los países que visita y se considera una gran amante de
La confianza de los miembros de una asociación en su entidad es uno de los motores que mayor impulso pueden darle para almacenar motivación y esforzarse al máximo por crecer y hacer lo propio con sus empresas socias, así como potenciar el objetivo principal de
La esclerodermia es un conjunto de enfermedades que afectan el tejido conectivo del cuerpo, el cual da soporte a la piel y a los órganos internos. Estas afecciones hacen que el tejido conectivo se endurezca y se ponga grueso, además de causar hinchazón o dolor
Cocina tu Refri, programa que conduce cada viernes el chef mexicano Enrique Turrent, nos propone una receta que no vais a poder rechazar: alcachofas en salsa de queso y espinaca. Suena bien, ¿verdad? Pues seguro que sabe mejor. ;)
Cuando limpiamos alcachofas a menudo nos encontramos con un panorama no muy agradable: ¡se oxidan! Para evitarlo Cocina con Jairo nos cuenta cómo prepara un blanco de verduras (agua de cocción) de manera rápida y sencilla, tanto si queremos consumirlas en el momento o guardarlas
Precalienta el horno a 190º C sin ventilador y con calor por arriba y por abajo. Engrasa una fuente para horno o cúbrela con papel de horno. Calienta el caldo en un cazo, pero no dejes que hierva, solo hay que mantenerlo caliente.
Entre fogones nunca defrauda con sus ricas elaboraciones. Tampoco con estas impresionantes alcachofas rellenas de carne y gratinadas al horno, con las que hace las delicias de sus seguidores en un 'paso a paso' de lo más sencillo y claro. ¿Las probamos? ;)
