«Lo que más me gusta de la alcachofa es su versatilidad»

Nacho Romero regenta Kaymus en la avenida Maestro Rodrigo, 44 de Valencia, uno de los locales que forman parte de nuestra red de restaurantes, donde los clientes pueden consumir platos gastronómicos con alcachofas de alta calidad. Una de las ofertas culinarias que se encuentran en

alcachofas en salsa de queso
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Alcachofas en salsa de queso y espinaca

El chef Enrique Turrent propone estas deliciosas alcachofas en salsa de queso y espinaca en su programa de cocina Cocina tu Refri, que tiene como objetivo que aprendamos de forma rápida y sencilla a preparar recetas de lo más ricas. Este plato en concreto hará

Alcachofa de verano

La producción de alcachofa sigue creciendo este verano

La Asociación Alcachofa de España prevé un crecimiento del 3% en la producción de alcachofa para este verano, procedente de la zona de Zafarraya (Granada), pasando de aproximadamente 7,2 millones de kilos de esta verdura en este mismo periodo en 2017 a los 7,5 millones para

cócteles de verano

Cócteles de verduras para hidratarse en verano

Hoy damos la bienvenida al verano, una estación sinónimo de vacaciones, de playa y de ocio al aire libre, pero también de un calor extremo que debemos combatir desde el lado de la hidratación tanto con bebidas refrescantes como con alimentos y elaboraciones que aporten

alcachofas en conserva
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Cómo preparar alcachofas en conserva

En verano el sector agroalimentario nos ofrece la posibilidad de consumir alcachofas en conserva como alternativa al fresco, que baja la cantidad de toneladas en los meses estivales. Pero ¿y si queremos preparar las nuestras propias para tomar en el momento que deseemos? Os contamos

alcachofas caramelizadas

Alcachofas caramelizadas

Alcachofas con curry y pulpo ahumado es un plato diferente pero que sorprenderá a todos los que se atrevan a elaborarlo

beneficios del sol

Los beneficios del sol para nuestra salud

Con el verano a la vuelta de la esquina muchas personas no ven el momento de lanzarse a las playas a bañarse en el mar (si no lo han hecho ya) y es muy interesante conocer los beneficios del sol, muy saludables, que aportan sus

alcachofas de madre

Alcachofas de madre

Alcachofas con curry y pulpo ahumado es un plato diferente pero que sorprenderá a todos los que se atrevan a elaborarlo

sopa de alcachofas
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Sopa de alcachofas

Con la llegada del calorcito preveraniego no se nos ocurre mejor receta para refrescarnos de manera deliciosa y saludable que una sabrosa sopa de alcachofas, preparada por la youtuber Cocina en familia para sus seres queridos. Para ello solo necesitaréis alcachofas, cebolla, ajo, caldo vegetal,