Pizza vegana con alcachofas
Featured Video Play Icon

Pizza vegana con alcachofas

Jessica y Carla, artistas y autoras del blog y del canal de YouTube de comida Reinas y Repollos, nos enseñan cómo preparar de manera sencilla esta pizza vegana con alcachofas. Una receta que ilustra perfectamente su pasión por la "comfort food", una comida rica que te hace

Mousse de alcachofa y queso fresco

Mousse de alcachofa y queso fresco

Ponemos los corazones de alcachofa a cocinar en una olla con agua hirviendo, jugo de limón y harina hasta que estén blandos. Los retiramos del fuego, los escurrimos y los cortamos en cuartos.

El regadío por goteo, una solución ante la sequía

La Escuela Politécnica Superior de Orihuela celebra el viernes, 20 de julio, la primera edición de las Jornadas de Transferencia Tecnológica de la Alcachofa. Los ponentes del sector agroalimentario tratarán la importancia del riego para esta hortaliza en tiempos de sequía y los tratamientos pre

Lasaña de alcachofas con jamón
Featured Video Play Icon

Lasaña de alcachofas con jamón

Karlos Arguiñano, el famoso cocinero y presentador de televisión nos enseña paso a paso esta riquísima receta de lasaña de alcachofas con jamón. Un plato sencillo y muy original que les encantará tanto a los niños como a sus padres.

alcachofas en salsa de crema y hierbas aromáticas

Alcachofas en salsa de crema y hierbas aromáticas

Con la ayuda de un cuchillo, retiramos las hojas duras exteriores de las alcachofas, sin dañar el corazón. En una cazuela, ponemos a hervir los tres litros de agua con sal, pimienta, harina de trigo, vinagre, aceite y jugo de limón.

Alcachofas a la plancha
Featured Video Play Icon

Alcachofas a la plancha

Jose Mari, autor del blog Cocinar para los amigos y de la página YouTube homónima, nos enseña a cocinar deliciosas alcachofas a la plancha. Una receta muy rápida, con pocos ingredientes, super fácil y de temporada. ¡Disfrutadla!