Alcachofa en texturas con foie gras y trufa

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Alcachofa con foie gras

Ingredientes:

    • 200 g de foie gras
    • Trufa negra laminada
    • Pimienta negra
    • Sal

Preparación

  • Cubrir un cuenco de loza con papel film abarcando toda la superficie.
  • Colocar dentro el foie gras ya limpio y la trufa laminada, sal y pimienta y cubrir con el papel restante
  • Introducir en el horno durante 2 min a 180ºC.
  • Sacar, dejar enfriar y colocar la terrina en la nevera hasta la hora de servir.

Fuente: hola.com