8 enero, 2019
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Alcachofa en texturas con foie gras y trufa
Ingredientes:
- 200 g de foie gras
- Trufa negra laminada
- Pimienta negra
- Sal
Preparación
- Cubrir un cuenco de loza con papel film abarcando toda la superficie.
- Colocar dentro el foie gras ya limpio y la trufa laminada, sal y pimienta y cubrir con el papel restante
- Introducir en el horno durante 2 min a 180ºC.
- Sacar, dejar enfriar y colocar la terrina en la nevera hasta la hora de servir.
Fuente: hola.com