17 marzo, 2023
«Me propusieron hacer un helado de alcachofa y fue un éxito»
Entrevista a Rosa Perán, CEO de Temperato. Flamante subcampeona nacional de heladería y autora de un helado de alcachofas que está dando mucho que hablar.
13 marzo, 2023
‘El colmo de los colmos’ regresa al Campo de Cartagena
Alcachofa de España organizó por cuarta vez en su historia el protocolario corte del segundo de los colmos de esta campaña en un acto celebrado en el Campo de Cartagena que contó con la presencia de autoridades políticas, medios de comunicación, influencers y varios miembros
6 marzo, 2023
Alcachofas al ajillo con pimentón de la Vera picante
Receta para preparar unas alcachofas al ajillo con pimentón de la Vera picante
3 marzo, 2023
“He arreglado cajas y cajas de alcachofas en cocinas de restaurantes”
Entrevista a Lucía Martínez, dietista nutricionista, responsable de la web 'Dime qué comes', colaboradora en El País Salud y autora de cinco libros.
22 febrero, 2023
“Las alcachofas son cada vez más apreciadas”
Entrevista a Virginia García, autora del blog de cocina vegana www.creativegan.net un sitio de referencia para veganos y amantes de la gastronomía.
20 febrero, 2023
Alcachofas rellenas de gulas y gambas
Receta para preparar unas alcachofas rellenas de gulas y gambas
17 febrero, 2023
Arroz de alcachofas, ceps y butifarra blanca y negra
Receta para preparar un arroz de alcachofas, ceps y butifarra blanca y negra
15 febrero, 2023
Éxito de participación y clientes en las I Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa en Lorca
El lunes 13 de febrero se clausuraron las I Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa en Lorca que contaron con la colaboración de Alcachofa de España. Nuestro presidente, Antonio Galindo, felicitó a los 28 establecimientos hosteleros que participaron en las jornadas y agradeció la masiva asistencia