16 febrero, 2026
Flores de alcachofa con salsa parmesano y jamón ibérico
Receta para preparar unas flores de alcachofa con salsa parmesano y jamón ibérico.
11 febrero, 2026
«Si España fuera una provincia de Europa diría que la mejor provincia donde se come es España»
Entre León y Vera (Almería), entre la pasión por la buena mesa y el amor por compartirla, vive Mónica Gutiérrez-Aller García. Aficionada a la lectura, a nadar, a esquiar y amante de las tiendas y los restaurantes, en Instagram la conocen bien sus más de
7 febrero, 2026
El día del frutero llena el Mercado de Alicante de alcachofas y brócolis europeos
Alcachofa de España y la asociación +Brócoli celebramos Santa Dorotea, patrona de los fruteros y fruteras, con una acción en 23 fruterías alicantinas para promover una alimentación saludable y sostenible en Europa. El pasado 6 de febrero, coincidiendo con Santa Dorotea, patrona de los fruteros y
26 enero, 2026
Benicarló celebra un agosto en pleno invierno gracias a la XXXIII Fiesta de la Alcachofa
Benicarló vuelve a convertirse en capital gastronómica de la alcachofa. Hasta el próximo 1 de marzo, la localidad castellonense celebra la 33ª edición de la Festa de la Carxofa, declarada Fiesta de Interés Autonómico, una cita imprescindible para amantes de la buena mesa y defensores
26 enero, 2026
Gratinado de alcachofas con jamón
Receta para preparar un gratinado de alcachofas con jamón.
19 enero, 2026
«Mi madre hacía unas alcachofas rebozadas y fritas en salsa de jamón memorables»
Sofía de la Torre Zapata nació en Ciudad Real. Aficionada a pasear, leer, dibujar, viajar y, por supuesto, cocinar, hace ya más de una década abrió una cuenta en Instagram a la que llamó ‘Sobrillasblog’ por consejo de su marido. Allí empezó a compartir las
19 enero, 2026
Alubias blancas con alcachofas
Receta para preparar unas alubias blancas con alcachofas.
13 enero, 2026
Celebra el día internacional de la croqueta con alcachofas
Cada 16 de enero, desde el año 2015 gracias a la iniciativa de un restaurante de Madrid, se celebra el Día Internacional de la Croqueta, una fecha perfecta para rendir homenaje a este bocado crujiente y delicioso que forma parte del corazón de nuestra gastronomía.